| |
|
|
| |
Strada del vino e dei sapori |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
In Sicilia la viticoltura
e' storia antica, gia' dal II millennio a.C era presente sull'isola.
Sono presenti numerose varieta' di vitigni autoctoni tra cui
molti coltivati in maniera quasi esclusiva sull'Etna: carricante,
catarratto, nerello mascalese e nerello cappuccio. |
|
| |
|
|
| |
Da questi vitigni vengono prodotti
vini D.O.C come l'Etna Rosso e l'Etna Bianco. I vigneti si
spingono oltre i 1300 metri. |
|
| |
|
|
| |
La zona di produzione e' dominata
dall'Etna, la cui potenza e' ricordata in modo costante dalle
colate laviche sulle quali generazioni di viticoltori hanno
allevato la vite su terrazze. |
|
| |
|
|
| |
Il microclima con grandi sbalzi
termici e il terreno molto ricco di sali minerali conferiscono
a questi vini profumi e sapori unici. Percorrere la Strada
del vino sull'Etna e degustarne anche gli altri prodotti locali,
e' sicuramente il modo piu' originale per conoscere questa
zona. |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
